Existem 03 grupos de cirurgias onde o mecanismo de emagrecimento são diferentes.
1. Existem as cirurgias restritivas onde o paciente emagrece porque restringe a quantidade de alimento ingerido (come menos e tem saciedade com uma quantidade menor de alimento). A Banda Gástrica Ajustável é um exemplo de técnica restritiva.
2. Existem ainda as cirurgias em que a pessoa emagrece porque absorve menos os alimentos ingeridos. São as técnicas disabsortivas e a cirurgia de Scopinaro é o exemplo mais comum desse grupo.
3. Existem ainda as técnicas Mistas onde a pessoa come menos e absorve menos a quantidade de alimentos ingeridos. A Cirurgia de Fobi-Capella é o mehor exemplo desse grupo.